Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Afin de répondre aux besoins de nos clients dans ce secteur, nous recherchons pour des établissements situés dans le canton de Vaud, Fribourg et Valais, nous recherchons des :
AIDE BOULANGER (H/F)
Votre mission:
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Assister dans la préparation des pains et viennoiseries
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Peser et préparer les ingrédients selon les besoins
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Nettoyer les ustensiles, les plans de travail et les fours
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Organiser les produits finis en chambre de pousse ou en réserve
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Aider à la mise en forme et à l'enfournement
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Contrôler visuellement les produits (aspect, cuisson, défauts)
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Suivre les consignes de sécurité et les procédures qualité
Compétences requises:
Compétences techniques:
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Préparation des matières premières (pesée, tamisage, découpe)
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Aide au pétrissage et au façonnage des pâtes
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Cuisson simple sous la supervision d'un responsable
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Utilisation de matériel de base (batteur, pétrin, balance, etc.)
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Suivi des instructions de production et des fiches techniques
Compétences professionnelles :
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Bonne organisation et rapidité d’exécution
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Rigueur dans le respect des consignes d’hygiène et de sécurité
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Capacité à travailler dans un rythme soutenu
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Polyvalence : aide à la production, nettoyage, rangement
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Volonté d’apprendre et de se former au métier de boulanger
Votre profil:
- Expérience en boulangerie artisanale ou industrielle souhaitée
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Motivé(e), dynamique et volontaire pour apprendre
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Résistance physique, capable de travailler tôt le matin ou de nuit
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Respectueux(se) des consignes, ponctuel(le) et fiable
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Capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant
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Bonne compréhension du français (lu et parlé)