Boulanger-Pâtissier CFC (H/F)

Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.

Afin de répondre aux besoins d’un de nos clients, une enseigne nationale dans le commerce de détail, recherche pour des missions temporaires situées à Lausanne et ses environs des :

Boulanger-Pâtissier CFC (H/F)

Votre mission:

• Mise en place, calcul et préparation des ingrédients.
• Production et contrôle de produits.
• Pétrissage et façonnage de pâtes.
• Finition, coupe et soin des produits avant cuisson.
• Garantie de la fabrication et la qualité des produits.
• Gestion des différentes méthodes de cuisson.

Compétences requises:

• Connaissances et maitrise des techniques.
• Connaissances approfondies des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
• Excellentes connaissances des produits et de l’utilisation des équipements.
• Appliquer les normes de sécurité.
• Esprit d’équipe et capacité à travailler de manière autonome.
• Gérer les approvisionnements et stocks.

Votre profil:

• Vous êtes au bénéfice d’un CFC avec expérience confirmée.
• Vous avez 3 ans d’expérience professionnelle confirmée.
• Vous êtes orienté(e) qualité.
• Vous êtes respectueux des directives de travail, de sécurité et d’hygiène.
• Vous maîtrisez le français.
• Vous êtes d’un naturel dynamique, flexible, autonome et résistant(e) aux contraintes du métier.
• Vous êtes flexible au niveau des jours et des horaires de travail.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !