Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Nous recherchons un·e Cuisinier·ère motivé·e, autonome et rigoureux·se afin de rejoindre notre équipe de restauration hospitalière, dédiée au bien-être et à la santé des patients.Votre mission:
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Préparer les repas en respectant les régimes alimentaires prescrits
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Mettre en œuvre les techniques culinaires en production chaude et froide
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Participer à la planification des menus et au contrôle des portions
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Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
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Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations
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Gestion et réception des marchandises et contrôle des stocks
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Collaboration étroite avec les diététicien·ne·s et le personnel de distribution
Compétences requises:
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Maîtrise des normes HACCP et bonnes pratiques d’hygiène
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Capacité à s’organiser dans un environnement au rythme soutenu
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Souci du détail, créativité maîtrisée, esprit d’équipe
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Adaptation aux régimes : sans sel, diabétique, textures modifiées, allergies
Votre profil:
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CFC de Cuisinier·ère (ou titre jugé équivalent)
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Expérience en restauration collective : un atout
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Intérêt pour le domaine hospitalier et la cuisine thérapeutique
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Sens du service, respect et discrétion vis-à-vis des patients