Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
One Placement recrute pour le CHUV à Lausanne. Intégrez un environnement hospitalier d’excellence et contribuez à la qualité des prestations culinaires essentielles au bien-être des patients. Ces missions dynamiques et flexibles sont une opportunité idéale pour enrichir votre parcours professionnel.
Votre mission:
- Préparation et élaboration des repas pour les patients, le personnel et les visiteurs, en respectant les régimes spécifiques (médicaux, diététiques) et les standards de qualité.
- Gestion des stocks alimentaires et participation à l’approvisionnement en cuisine.
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en milieu hospitalier.
- Missions temporaires (courtes à longues), horaires flexibles (temps partiel/plein, irréguliers).
Compétences requises:
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes diététiques adaptées au milieu hospitalier.
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités dans un environnement à fort volume.
- Organisation et rigueur pour respecter les délais et les standards de qualité.
- Utilisation d’équipements professionnels de cuisine (fours, chambres froides, etc.).
Votre profil:
- Titulaire d’un CFC de cuisinier-ère, avec expérience en restauration collective ou hospitalière (atout).
- Dynamique, fiable, adaptable, apte à apprendre les protocoles spécifiques du CHUV.
- Français courant, prêt(e) à intégrer une équipe multiculturelle.
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier.