Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
One Placement recrute pour le CHUV à Lausanne. Intégrez un environnement hospitalier d’excellence et contribuez à la qualité des prestations culinaires essentielles au bien-être des patients. Ces missions dynamiques et flexibles sont une opportunité idéale pour enrichir votre parcours professionnel.
Votre mission:
- Préparation de repas adaptés aux régimes diététiques spécifiques (maladies chroniques, allergies, restrictions médicales) pour les patients du CHUV.
- Collaboration avec les diététiciens et équipes soignantes pour garantir la conformité des menus aux prescriptions médicales.
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en milieu hospitalier.
- Missions temporaires (courtes à longues), horaires flexibles (temps partiel/plein, irréguliers).
Compétences requises:
- Maîtrise des techniques culinaires adaptées à la diététique (repas thérapeutiques, textures modifiées).
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe avec les diététiciens et le personnel médical pour répondre aux besoins spécifiques des patients.
- Organisation, rigueur et précision pour respecter les prescriptions diététiques et les délais.
- Utilisation d’équipements professionnels de cuisine (fours, chambres froides, etc.).
Votre profil:
- Titulaire d’un CFC de cuisinier-ère en diététique, avec expérience en restauration hospitalière ou collective (atout).
- Dynamique, fiable, adaptable, apte à apprendre les protocoles spécifiques du CHUV.
- Français courant, prêt(e) à intégrer une équipe multiculturelle.
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier.