Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Afin de répondre aux besoins de l'un de nos clients sur Lausanne, nous recherchons un(e) :Maitre d’hôtel confirmé (H/F)
Votre mission:
- Accueillir les clients à leurs arrivées
- Garantir un service « premium » auprès du client depuis son arrivée jusqu’à son départ
- Coordonner le service en salle (orchestrer le service)
Compétences requises:
- Excellentes connaissances en sommellerie
- Connaissances approfondies des règles et des techniques de service
- Maîtrise des langues étrangères (minimum Anglais, Allemand un atout)
- Règles d’hygiène et de sécurité
- Très bonnes notions Culinaires
- Techniques de management et d’animation d’équipes
- Organisation, coordination et contrôle du travail de ses équipes
- Placer le client au centre de sa mission
- Capacité à intervenir à chaque étape du service
- Supervision des activités en salle
Votre profil:
- Présentation irréprochable, courtois(e), souriant(e) et prévenant(e)
- Formation Hôtelière confirmée
- Dynamique et réactif, sens du contact et esprit d’équipe
- Facilité d’adaptation à la diversité des clientèles, personne de confiance
- Management d’équipe (gestion des conflits, cohésion…)
- Autonome avec une aptitude au commandement avec diplomatie et pédagogie
- Expérience confirmée de 2-3 ans à un poste de Maître d'Hôtel et/ou Sommelier
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