Cuisinier / Chef de partie (H/F)

Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.

Cher, Chère futur(e) talent culinaire,

Nous recherchons actuellement une personne passionnée par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique en tant que chef ou cheffe de partie pour des missions temporaires à Genève.

Tu auras l'opportunité unique de travailler directement chez nos prestigieux clients, des établissements de luxe, qui sont reconnus pour leur excellence culinaire !

Votre mission:

Tes missions seront riches et variées :  

• préparation de mets délicats et raffinés, selon les standards de l'établissement, en veillant à la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats. Cela inclut la découpe, la cuisson, l'assaisonnement et l'assemblage des ingrédients pour créer des plats savoureux,
• gestion de ta partie, tu sauras organiser efficacement ton poste de travail en veillant à ce que tout soit en ordre avant, pendant et après le service,
• assurer les coups de feu avec une équipe salle/cuisine dynamique, une collaboration harmonieuse est essentielle pour offrir une expérience culinaire cohérente,
• respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes, tu te conformeras rigoureusement aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en maintenant la propreté de ton espace de travail en suivant les protocoles établis.

Compétences requises:

Tu évolueras dans un environnement stimulant où ta créativité sera encouragée et où tu auras l'occasion de laisser libre cours à ton talent. Nous valorisons la passion pour la gastronomie et surtout la volonté d'apprendre. Tu auras l'occasion de parfaire tes compétences auprès de chefs talentueux, d'échanger avec des collègues passionnés et de te former aux dernières tendances culinaires. Pour rejoindre notre équipe de cuisine, tu auras besoin de :  

• connaître et maîtriser les techniques culinaires de base,
• pouvoir appliquer les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire,
• savoir travailler en corrélation avec le Chef de cuisine et les équipes,
• être d’humeur égale et de respecter la hiérarchie,
• faire preuve d’autonomie,
• montrer de la flexibilité et de la rapidité d'exécution dans tes tâches,
• avoir occupé un poste similaire,
• être disponible certains soirs, week-ends et parfois en horaires de coupure.

Votre profil:

Nous nous engageons également à offrir :  

• une expérience inoubliable dans le monde de l'hôtellerie de luxe,
• une atmosphère de travail agréable et positive,
• une équipe unie par un esprit collaboratif et respectueux, toujours disponible pour toi,
• un réel intérêt à te valoriser et t’encourager à t’épanouir professionnellement,
• des conditions salariales compétitives,
• la prise en charge de prestations sociales,
• la possibilité de développer ton réseau professionnel au sein de ce secteur prestigieux.

 

Si tu es prêt(e) à relever le défi et à faire partie d'une équipe culinaire d'exception, envoie-nous dès maintenant ta candidature. Nous sommes impatients de découvrir ton talent et de t’accueillir au sein de notre agence.

Rejoins-nous pour une aventure culinaire extraordinaire et laisse ton talent briller !